ЗАВТРАКИ ДО 13:00
Домашние блинчики с фермерской сметаной - 300
Домашние блинчики с творогом, инжиром и ягодным соусом — 750
Французский шоколадный круассан - 350
Французский миндальный круассан — 400
Сэндвич с куриным филе гриль, овощами и сыром чеддер — 500
Нежный омлет из перепелиных яиц:
- Классический — 450
- С сыром — 550
- С томатами — 550
- Со шпинатом — 750
Яйцо пашот с зелёной спаржей и густым пикантным соусом - 750
Глазунья из двух яиц со спелыми томатами черри, листьями романо и хрустящими гренками — 350
Глазунья из двух яиц с беконом, спелыми томатами черри и хрустящими гренками — 450
Нежный омлет со сладкими томатами и хрустящим багетом — 450
Нежный омлет с листьями шпината, молодыми соевыми бобами и хрустящим багетом — 450
Каша со свежими ягодами, бананом, семенами льна и лепестками миндаля:
- Овсяная — 500
- Овсяная без глютена — 550
- Рисовая — 500
- Манная — 500
Пышные панкейки со сливочно-сметанным соусом, малиной и голубикой — 450
Венские вафли с лепестками хрустящего миндаля и сгущённым молоком — 650
Фирменные сырники из домашнего творога с густой сметаной и ягодным соусом — 750
Творожная запеканка с кусочками персика и сладким соусом — 750
Домашний йогурт с семенами чиа, свежими ягодами, кремом патисьер и попкорном — 850
САЛАТЫ МЯСНЫЕ
Цезарь с курицей, листьями романо, ярким балийским вкусом 260г — 950
Домашний оливье с хрустящей перепёлкой и бобами эдамаме 230/100г — 950
Салат с томлёной уткой «конфи»и дольками цитрусовых в пряном соусе хойсин 250г — 1450
Салат «Бамия» с тёплой говядиной, грецким орехом, сыром фета 230г — 1750
АССОРТИ
Сырное ассорти на одну персону (дор блю, камамбер, козий шеврет, пармезан) 130г — 1350
Сырное (дор блю, камамбер, козий шеврет, пармезан) 700г — 6500
Ягодное (ежевика, малина, голубика) 300г — 4200
Экзотик фрут (микс тайских фруктов) 1760г — 5500
САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ
Японский салат из морских водорослей с густым ореховым соусом 200г — 750
Битые огурцы в сочетании с орехами кешью и ягодами годжи 250г — 750
Микс из овощей, душистых трав с мятой и кедровыми орешками 100г — 850
Салат овощной с заправкой на выбор: сметана / масло душистое / масло оливковое 200г — 850
Салат из сладких томатов с нотками кунжута и оливкового масла 250г — 950
Греческий овощной салат с мягким сыром из овечьего молока 280/30/30г — 950
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пикантный баклажан с грецким орехом, кинзой и сыром фета 170г — 750
Хумус со сладкими томатами и салатными листьями 230/80г — 850
Карпаччо из говядины с чёрным трюфелем и ореховым соусом 80г — 1450
Буррата со спелыми томатами и душистым соусом песто 350г — 1850
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Молодые соевые бобы эдамаме с морской солью 100г — 550
Спринг ролл с тигровой креветкой и овощами160г — 850
Киноа с ассорти из грибов в трюфельном соусе 300г — 950
Баклажан, запечённый в медово-имбирном соусе с апельсином 240г — 950
Хрустящие кубики тофу в темпуре на листьях шпината с соусом кимчи 280г — 950
Икра из печёного баклажана с томлёным сладким перцем, яйцом пашот и испанским трюфелем 130г — 1250
ПИЦЦА
Pizza Margherita (450г) — 950
- Соус « аполи» на основе свежих томатов, ароматного орегано, сыра моцарелла и грана падано, оливковым маслом и свежим зелёным базиликом
Pizza Pepperoni (450г) — 1150
- Соус « аполи» на основе свежих томатов, острая колбаса салями-пепперони, два вида сыра – моцарелла и пармезан, стручковый зелёный перец
Pizza Capricciosa (500г) — 1150
- Соус « аполи» на основе свежих томатов, с чёрными оливками аламато, королевскими шампиньонами, зелёным базилик
Pizza Con Gorgonzola e Pere (540г) — 1650
- Пицца со сливочным соусом и сыром моцарелла, спелой жёлтой грушей, грецким орехом, кленовым сиропом и ароматным сыром онтаньола. одаётся с руколой и чёрным перцем
Pizza Quattro formaggi (380г) — 1750
- С четырьмя сортами сыра: моцарелла, Ольтермани, Грана падано, Горгонзола Дольче
СУПЫ
Мисо суп с кусочками тофу, грибами шиитаке и водорослями вакаме 250г — 450
Тыквенный суп с семечками и кокосовым молоком 120г — 750
Суп-лапша куриная 250г — 750
Грибной крем-суп с жульеном и кусочками чёрного испанского трюфеля 245г — 850
Том-кха с курицей/креветкой 250г — 650
Том-ям с овощами и грибами 250г — 850
ПТИЦА
Котлеты из индейки с трюфельным соусом, икрой из баклажана и печеного сладкого перца 300г — 1250
Цыплёнок на гриле с зелеными бобами и мини-картофелем 300г — 1250
Утка по-пекински 300г — 2650
ДЕСЕРТЫ
Шоколадное печенье «Салями» 100г — 350
Сладкое ассорти из 5 конфет ручной работы (кокосовая, фисташковая, трюфельная, "Beileys", корица-карамель) 70г — 450
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой и грецким орехом 160г — 400
Птичье молоко - нежное суфле в глазури из бельгийского горького шоколада 110 г — 550
Домашний медовик с кремом из фермерской сметаны, сгущённого молока и грецкими орехами 120/50г — 650
Эскимо Тирамису с кремом аскарпоне и ликёром «Baileys» 150г — 650
Чизкейк с облепиховым соусом, ягодами облепихи и освежающим сорбетом 130/50г — 650
Венский яблочный штрудель с корицей, изюмом и кедровыми орешками 125/50/40г — 750
Профитроли с ванильным кремом, карамельным соусом и лепестками миндаля 170г — 750
Сырники из домашнего творога со сметаной и малиновым соусом 220/50/30г — 750
Копченое яблоко 100г — 850
Японские моти с воздушным кремом и ягодами 120г — 850
Домашний йогурт с семенами чиа, свежими ягодами и кремом патисьер 180г — 850
Шоколадный Лабутен (иглы из молочного шоколада, грильяж, соус из тропических фруктов и миндальный штрейзель) 150г — 950
Миндально-малиновый тарт 115/40/20г — 950