ЗАВТРАКИ
Горячая овсянка на молоке - 190
- с лесными ягодами - 450
- с бананом и грецким орехом – 360
Рисовая каша с манго – 360
Шоколадная гранола с греческим йогуртом – 350
Яйца, приготовленные на ваш выбор:
белковый омлет/яйца-пашот/омлет/скрембл/глазунья/яичница с двух сторон – 270
можем добавить:
- сыр/томаты Черри - 120
- грибы - 150
- кошерные колбаски из индейки - 190
- копченный лосось/пассерованный шпинат – 230
Белковый омлет с козьим сыром и шпинатом - 490
Бенедикт: яйцо пашот с лососем на английском маффине со шпинатом и соусом Голландез – 650
Шакшука: перец, томаты, кинза, пряные специи и фокачча – 470
Английский завтрак “Continental”: глазунья, колбаски из индейки, бобы Эдамаме, хашбраун, грибы, томаты, фасоль и соус айоли – 650
Яйцо Молле с авокодо и булочкой бриош – 360
Сырники со свежими ягодами, ванильным кремом или сметаной – 450
Оладьи с бананом – 390
Frenchtoast с мороженым и кленовым сиропом - 590
Круассан – 290
ЗАКУСКИ
Тартар из мраморной говядины с трюфельным маслом - 790
Буррата/Трюфельная Буррата и сладкие томаты – 890/1100
Хумус с салатом и гороховой лепешкой - 470
Свекла с мягким сыром - 490
Оливки и маслины - 390
САЛАТЫ
Теплый салат с запеченной семгой, фасолью, томатами, авокадо и заправкой чили - 850
Салат с курицей терияки, апельсином, авокадо, томатами мятой и кешью– 690
Цезарь с курицей, яйцом-пашот и пармезаном - 680
Салат с киноа и баклажанами в темпуре, микс салатом, бакинскими томатами, овощами кимчи, маринованным перцем и сыром фета - 490
Греческий салат с пряной лепешкой из гороха нут, сыром фета и соусом хумус - 630
Салат из узбекских томатов со сладким Ялтинским луком - 590
СУПЫ
Тайский суп с креветками - 650
Тайский суп с курицей - 590
Рамен с хрустящими чипсами из утки, вешенками, шпинатом и куриным яйцом - 490
Суп из запеченного перца с томатами, тимьяном, красным перцем и песто из базилика - 390
Гаспачо. Холодный суп из сладких томатов с перцем Рамиро - 430
ПИЦЦА
Копченный лосось с лимоном и кремом маскарпоне – 1200
Утка конфи BBQ со шпинатом, красным луком, запеченными помидорами и чили – 1100
Маргарита с песто и рукколой, сыром моцарелла и вяленными томатами - 750
БУРГЕРЫ/СЕНДВИЧИ
Сэндвич с тунцом. Стейк тунца глазированный в соусе терияки с салатом Айсберг - 790
Бейгл с лососем. Копченный лосось, сыр ст. Мориц, каперсы, корнишоны, красный лук- 850
Фокачча с лососем, грейпфрутовым Голландезом, авокадо и листьями салата – 790/395
Стейк сэндвич. Рибай-гриль на чесночной чиабатте с авокадо, томатами, смешанным салатом и острой томатной сальсой – 1200/600
Теплый сэндвич с курицей куриная грудка-гриль, запеченные томаты, соус айоли, подается на цельнозерновом хлебе – 750/375
Фалафель из батата в домашнем хлебе с салатом коул-слоу, огурцом, мятой, томатом и соусом хумус - 470
ГОРЯЧЕЕ
Лосось в соусе терияки с овощами на гриле - 970
Филе сибаса на гриле или на пару с салатом из яблок и помело – 970
Фишкейк. Томленный лосось с бататом в травах, под соусом Тар-Тар - 990
Крабкейк. Мясо краба, в хрустящей панировке с манго, чатни и бататом - 1490
Фиш & Чипс из трески с картофелем фри и соусом тартар– 650
Ризотто с крабом по-тайски. Подается с салатом из зелени – 1100
Сырное ризотто с яйцом-пашот, спаржей и соусом Голландез.- 650
Стейк Рибай с картофельным пюре – 100г/900
Говяжье ребро в сливочно-перечном соусе с луком шалот - 1400
Курица терияки-гриль с грибами, чили, зеленым луком, лаймом и гарниром на выбор:
яичная лапша стир-фрай/картофельным пюре/картофельное пюре с васаби - 790
Жаренный рис с овощами – 390
Жаренный рис с курицей - 490
Жаренный рис с креветками - 590
ГАРНИРЫ
Гречка с грибами, пармезаном и трюфельным маслом – 390
Цветная капуста, запеченная в хоспере с трюфельным маслом и Айоли – 430
Брокколи, запеченная в хоспере с трюфельным маслом и Айоли – 430
Овощи, запеченные в хоспере - 690
Оладьи из цукини со сметаной – 430
Картофельное пюре/картофельное пюре с васаби – 150/170
Картофельные дольки со сметаной – 390
Картофель фри – 320
Белый рис на пару – 150
Зеленый микс салат – 150
КРОШКА-КАРТОШКА
Бефстроганов – 630
С подкопченным лососем и красной икрой – 730
С лисичками – 650
ДЕСЕРТЫ
Кханом Крок: тайские кокосовые блинчики с сиропом из лемонграсс, салатом из свежих фруктов и кокосовым сорбетом - 430
Итон Месс: воздушные сливки с дробленной меренгой и клубникой - 430
Лимонный тарт с кремом маскарпоне- 370